Farbkennzeichen sind geeignet Verbraucher zu täuschen. Es ist schlicht nicht möglich, Lebensmittel unabhängig von der Verbrauchsmenge und dem sonstigen Verzehr eines potenziellen Konsumenten als "gut" oder "schlecht" einzustufen. Ein Ampelsystem würde Fehlanreize für Hersteller setzen und Verbraucher in die Irre führen.